====== Pâte à crêpe de froment ====== == Selon Anne-Marie C == * 1 kg de froment * 250 g de blé-noir * 400 g de sucre * 8 oeufs * 50 % d'eau - 50 % de lait == Selon Jeanine D == * 5 kg de froment * 1 kg de blé-noir * 2,5 kg de sucre * 40 oeufs * 1/3 d'eau (pour commencer) * 2/3 de lait == Selon Paulette M == * 1 kg de froment * 250 g de blé-noir * 600 g de sucre * 9 oeufs * 3 litres de lait == Selon Mark == * 1 kg de froment * 300 g de sucre * 11 oeufs * 2,5 litres de lait * 120g de beurre (ou huile sésame/pépins de raisin) * 70g de sucre vanillé En mélangeant la pâte le moins possible, contrairement au blé noir ! Sinon ça sera moins digeste, un peu plus "cahouchouc".