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— | recipe:pate_a_crepe_de_froment [2022/04/11 23:25] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
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Ligne 1: | Ligne 1: | ||
+ | ====== Pâte à crêpe de froment ====== | ||
+ | == Selon Anne-Marie C == | ||
+ | * 1 kg de froment | ||
+ | * 250 g de blé-noir | ||
+ | * 400 g de sucre | ||
+ | * 8 oeufs | ||
+ | * 50 % d'eau - 50 % de lait | ||
+ | |||
+ | == Selon Jeanine D == | ||
+ | * 5 kg de froment | ||
+ | * 1 kg de blé-noir | ||
+ | * 2,5 kg de sucre | ||
+ | * 40 oeufs | ||
+ | * 1/3 d'eau (pour commencer) | ||
+ | * 2/3 de lait | ||
+ | |||
+ | == Selon Paulette M == | ||
+ | * 1 kg de froment | ||
+ | * 250 g de blé-noir | ||
+ | * 600 g de sucre | ||
+ | * 9 oeufs | ||
+ | * 3 litres de lait | ||
+ | |||
+ | == Selon Mark == | ||
+ | * 1 kg de froment | ||
+ | * 300 g de sucre | ||
+ | * 11 oeufs | ||
+ | * 2,5 litres de lait | ||
+ | * 120g de beurre (ou huile sésame/ | ||
+ | * 70g de sucre vanillé | ||
+ | |||
+ | En mélangeant la pâte le moins possible, contrairement au blé noir ! | ||
+ | Sinon ça sera moins digeste, un peu plus " |